ESSIGE

Essige sind vielseitig verwendbar und je nach Herstellung bzw. Lagerung im Geschmack unterschiedlich. Während Balsam-Essige, welche lange meist in Holzfässern lagern, einen süßlich-sauren Geschmack haben, sind reine Essige eher sauer und leicht fruchtig. Der traditionelle Balsamico di Modena wird immer zu 100% aus der Trebbiano-Traube vergoren und kommt aus der Emilia Romagna. Aber es gibt auch andere Balsam-Essige, wie z.B. aus Österreich, die genauso in Holzfässern lagern. Diese entstehen aber aus z.B. Birnen oder Äpfeln. Egal ob süßlich oder sauer - wichtig ist: keine künstlichen Zusätze!
 

Entdecken Sie die Essige unserer Manufakturen:

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Etich. VERDE - LA VECCHIA Dispensa s.r.l. - 250 ml
• Italien/Modena
• ca. 8 Jahre alt
• holzfass-gereift
• ohne künstliche Zusätze
11,50 EUR
4,60 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Frucht-Balsam Granatapfel - Patrizia - 250 ml
• Italien/Sizilien
• mit Granatapfel
• dezent süß
• 3,3 % Säure
10,50 EUR
4,20 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Frucht-Balsam HIMBEER ROSÉ - Patrizia - 250 ml
• Italien/Sizilien
• Himbeer-Balsam-Essig
• fruchtig-spritzig
• 3,3 % Säure
10,50 EUR
4,20 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Himbeer Vincotto - Patrizia - 250 ml
• Italien/Sizilien
• Himbeer-Balsam-Essig Vincotto
• süß-sämig-fruchtig
• 3,5 % Säure
14,90 EUR
5,96 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Frucht-Balsam Maracuja - Patrizia - 250 ml
• Italien/Sizilien
• mit Maracuja
• fruchtig-süß
• 3,3 % Säure
10,50 EUR
4,20 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Frucht-Balsam Feige - Patrizia - 250 ml
• Italien/Sizilien
• mit Feige
• fruchtig-spritzig
• 3,3 % Säure
10,50 EUR
4,20 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Ahornsirup Balsamico - GREENOMIC - 250 ml
• Italien/Modena
• Aceto Balsamico
• mit Ahornsirup
• 5% Säure
12,90 EUR
5,16 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Trüffel Balsamico - GREENOMIC - 250 ml
• Italien/Modena
• Aceto Balsamico
• mit Trüffelgeschmack
• 5% Säure
14,50 EUR
5,80 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Blueberry Balsamico - GREENOMIC - 250 ml
• Italien/Modena
• Aceto Balsamico
• mit Heidelbeeren
• 5% Säure
12,90 EUR
5,16 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Nobili Sapori -  LA VECCHIA Dispensa s.r.l. - 250 ml
• Italien/Modena
• ca. 4 Jahre alt
• holzfass-gereift
• ohne künstliche Zusätze
8,50 EUR
3,40 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Etichetta ROSSA - LA VECCHIA Dispensa s.r.l. - 250 ml
• Italien/Modena
• ca. 10 Jahre alt
• holzfass-gereift
• ohne künstliche Zusätze
16,80 EUR
6,72 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Condimento del Trenntenale ISABEL - LA VECCHIA Dispensa s.r.l. - 100 ml
• Italien/Modena
• ca. 30 Jahre alt
• holzfass-gereift
• ohne künstliche Zusätze
14,80 EUR
14,80 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Apfel Balsam Essig - Manufaktur GÖLLES - 250 ml
• Österreich/Steiermark
• ca. 8 Jahre alt
• holzfass-gereift
• fruchtig-süß
18,20 EUR
7,28 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Birnen Balsam Essig - Manufaktur GÖLLES - 250 ml
• Österreich/Steiermark
• ca. 4 Jahre alt
• holzfass-gereift
• fruchtig-süß
15,90 EUR
6,36 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Weisser Balsam Essig - Manufaktur GÖLLES - 500 ml
• Österreich/Steiermark
• ca. 1 Jahr gereift
• Edelstahlfass
• frisch, süß-säuerlich
12,90 EUR
2,58 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Himbeer Essig - Manufaktur GÖLLES - 250 ml
• Österreich/Steiermark
• vollreife Himbeeren
• 1 Jahr im Edelstahlfass
• intensiv fruchtig
12,80 EUR
5,12 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Marillen Essig von der Manufaktur GÖLLES
• Österreich/Steiermark
• aus steirischen Marillen
• 1 Jahr im Edelstahlfass
• fruchtig-säuerlich
8,70 EUR
3,48 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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