STADTMÜHLE ELZACH - Landbrot rustikal - Fertigbackmischung - 500 g Beutel

Stadtmühle Elzach - Landbrot rustikal - Fertigbackmischung - 500 g Beutel

Fertigbackmischung von der Stadtmühle Elzach für ein Landbrot rustikal - einfach mit Wasser zu Teig verkneten, über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen und dann fertigbacken. Schnell und super lecker.

Rezept:
Zuerst 500 g Backmischung mit 375 g Wasser ca. 5-10 Minuten zu einem Teig verkneten. Dann den Teig für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen Tipp: Teig nach dem Kneten über Nacht in den Kühlschrank stellen - das Brot wird dadurch saftiger und geschmackvoller! Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Laib formen. Wenn der Teil zu klebrig ist, von allen Seiten etwas bemehlen. Jetzt den Laib in einen bemehlten, ofenfesten Behälter geben, nach Belieben einschneiden und mit Deckel in den kalten Backofen (unteres Drittel) stellen. ALTERNATIV: Den Laib direkt auf ein bemehltes Backblech setzen. Dann bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Zum Schluß den Deckel abnehmen und ca. weitere 10 MInuten bis zur gewünschten Bräunung weiterbacken.

Inhalt:
500 g
Beutel

Allergiehinweis:
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL
 

Nährwerte:

Hersteller-Information:
Stadtmühle Elzach
Grabenstraße 12
79215 Elzach
www.stadtmuehle-elzach.de


Fragen zum Produkt:
STADTMÜHLE ELZACH - Landbrot rustikal - Fertigbackmischung - 500 g Beutel
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Lebensmittelunternehmer/Importeur:
Stadtmühle Elzach
Grabenstraße 12
79215 Elzach
www.stadtmuehle-elzach.de